|
| Over Hotel Tenuta San Michele | Pietro is de enthousiaste eigenaar van Tenuta San Michele, een schitterend gerenoveerde ‘aziendaÂ’. Het landgoed San Michele ligt aan de voet van de Etna, vanwaar je op veilige afstand de vulkaan kunt zien roken. Tussen de wijnvelden, met aan één kant de vulkaan en aan de andere kant de zee realiseerde ik me hoe zeldzaam mooi de natuur kan zijn, hier in het zuiden van Italië. De trots straalt van zijn gezicht, als Pietro me rondleidt door zijn San Michele. Hij toont me de twee delen van de Tenuta: een wijnkelder en een boerderij. Vol passie vertelt hij me het bijzondere verleden van zijn landgoed en over de heerlijke wijn die hij er produceert. Om zijn verhaal kracht bij te zetten, laat hij me proeven van de oogst van vorig jaar. Het beste wijnjaar sinds tijden, volgens Pietro. Een heerlijk glas ‘Etna RossoÂ’ had mij snel overtuigd van zijn gelijk. Liefhebbers van culinaire hoogstandjes komen helemaal aan hun trekken in PietroÂ’s San Michele: er is een klein restaurantje met specialiteiten uit de Siciliaanse keuken. Liever wat actiever? Er is genoeg te doen en te beleven hier in de omgeving. Maar voorlopig ga ik nog even goed onderuit zitten en genieten van de heerlijke Etna Rosso...
 Lees verder bij Eliza Was Here
|
|
|
|
|
